Le friggitrici doppie senza cappa sono ideate per chi pensa in grande, hanno due vaschette di olio per maggiore capacità e anche per cuocere contemporaneamente diversi prodotti senza contaminarne il sapore. Perfette in qualunque locale non attrezzato con cucina, si possono usare uno o due cestelli a seconda del flusso di clienti e avere una cottura sempre ottimale.