FOURS
PIZZACHEF FP2: 4 PIZZAS AVEC RÉGLAGE AUTOMATIQUE DES RÉSISTANCES
Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de taille réduite, idéal pour les bars, les pubs, les pizzerias, les fast-foods, les kiosques, les établissements balnéaires etc.
Il cuit de façon optimale tout type de pizza, fraîche, surgelée et il ne fait pas que des pizzas !
Les deux chambres du four sont indépendantes.
Il est donc possible d’allumer seulement celle inférieure et d’utiliser la partie supérieure comme chauffe-plats.
Les fours PizzaChef sont dotés d’une hotte aspirante incorporée, ce qui permet même à ceux qui n’ont pas de hotte à l’intérieur de leur local de les utiliser.
L’écran électronique placé sur la partie frontale du four permet de régler la température et le temps de cuisson des produits insérés dans chaque chambre.
Chaque chambre dispose de trois vitrages à faible émissivité; ce qui garantit une dispersion minimale de chaleur, garantissant ainsi de faibles consommations et une plus grande sécurité. Même avec le four à 400°C, si l’opérateur touche la vitre, il ne se brûle pas.
PIZZAS EN 2 MINUTES
PIZZACHEF cuit n’importe quel type de pizza, mais en utilisant une base précuite surgelée, garnie sur le moment avec des produits frais, le résultat est stupéfiant. En deux minutes, vous êtes capables de préparer une pizza exceptionnelle!
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UNE ÉLECTRONIQUE D’EXCELLENCE!
Le four atteint une température de 395° C réels, la chambre de cuisson est chauffée à la fois dans la partie supérieure et sur la base en pierre réfractaire, la température reste homogène aussi bien au-dessus qu’en dessous grâce à la segmentation électronique des résistances, la résistance inférieure diminue de puissance au fur et à mesure que celle supérieure se réchauffe.
Ce système assure une parfaite distribution de la chaleur à l’intérieur du four, garantissant une pizza parfaite, croustillante en dessous, et bien cuite au-dessus.
Ce sont des fours automatiques qui ne nécessitent pas de l’assistance d’un opérateur pendant la cuisson du produit !
Données Techniques
| Caractéristiques | PizzaChef FP2 |
| Tension d’alimentation* | 380/400 V – 50/60 Hz |
| Puissance maximale | À l’allumage: 6,1 kW
Pendant le fonctionnement au-delà de 250°C: 4,9 kW |
| Consommation en mode veille à 300°C | 1,11 kWh |
| Dimensions externes | largeur 89cm, profondeur 55cm, hauteur 65cm |
| Dimensions internes de chaque four | largeur 75cm, profondeur 31cm, hauteur 10cm |
| Poids | 84 kg |
*D’autres tensions d’alimentation et d’autres puissances sont disponibles sur demande.
