FRITEUSES MANUELLES QUI N’ONT PAS BESOIN DE HOTTE ASPIRANTE
MULTIFRY KL0: FRITEUSE MANUELLE DOUBLE SANS HOTTE ASPIRANTE
Points forts
Elle cuit jusqu’à 30 kg par heure.
Conseillée par
Conseillée par
Le modèle KL0 est équipé de deux cuves pour l’huile indépendantes.
Les doubles cuves favorisent une plus grande productivité, mais permettent également de cuisiner séparément des produits différents; en quelques minutes elles atteignent la température, vous pouvez donc allumer la deuxième cuve seulement en cas de besoin.
MULTIFRY a été conçue pour préparer en 2 minutes les frites CIAO CHIPS à partir du produit frais, mais vous pouvez préparer n’importe quel autre produit frais ou surgelé :
des frites, des croquettes, du poisson, des oignons frits, des amuse-bouches, des finger food, des beignets, des panzerotti, des mozzarellas en carrosse, du gnocco fritto etc.
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LA SIMPLICITÉ D’UTILISATION
Ce sont des friteuses idéales aussi pour les kiosques, les foires, les fêtes et les établissements balnéaires.
La porte frontale sert de support pour les paniers et peut être aussi refermée pendant la cuisson.
POURQUOI MULTIFRY?
Pourquoi cette friteuse est unique en son genre: MULTIFRY est la seule à vous permettre de cuisiner les produits frais sans avoir besoin d’une hotte aspirante.
La possibilité de contrôler la cuisson du produit et d’intervenir en le mélangeant sans dégager de fumées et de vapeurs dans l’air, font de cette friteuse un produit technologiquement avancé.
C’est une machine en acier inoxydable et comme tous les appareils Eurochef, elle est entièrement produite en Italie dans l’usine de Modène.
Données Techniques
| Caractéristiques | MultiFry KL0 |
| Capacité productive | 800 + 800 g à la fois de frites, jusqu’à 18 kg/h ou 1,2 + 1,2 kg à la fois de produits divers, jusqu’à 30 kg/h |
| Capacité huile | 9 + 9 litres |
| Tension d’alimentation* | 380/400 V – 50/60 Hz |
| Puissance de chauffage* | 3,6 kW chaque résistance |
| Puissance totale* | 7,9 kW |
| Dimensions | largeur 81cm, profondeur 86cm, hauteur 93cm |
| Poids | 125 kg |
*D’autres tensions d’alimentation et d’autres puissances sont disponibles sur demande.
