FRITEUSES AUTOMATIQUES AVEC UN TUYAU DE VENTILATION
AVEC LA FRITEUSE DORA PRÉPAREZ DES ALIMENTS FRITS PARFAITS SANS L’AIDE D’UN CUISINIER!
Points forts
Automatique et polyvalente
Conseillée par
Conseillée par
Les friteuses DORA sont des machines automatiques de comptoir branchées à la hotte aspirante ou au conduit de cheminée.
Elles sont conçues pour les pizzerias, les brasseries, les restaurants, les kiosques, les rôtisseries et les camionnettes pour le commerce ambulant.
Elles fonctionnent sans le besoin du contrôle visuel de la cuisson, ni l’assistance d’un opérateur.
Les friteuses de comptoir DORA cuisent jusqu’à 600 g. de produit à la fois, mais il est également possible de ne cuire qu’une seule portion, tout comme il est possible de cuire différents produits dans un cycle unique de cuisson, en préparant en 2 ou 3 minutes des fritures variées toujours exceptionnelles.
Elles sont complètement fermées et évacuent la vapeur et les fumées à travers un tuyau flexible relié jusqu’à une distance de 7 mètres de la machine :
Avec DORA vous préparez rapidement une très grande variété de produits toujours parfaits : pas seulement les frites !!! Mais aussi des croquettes, des mozzarellas, des olives farcies, des oignons frits, des ailes de poulet, des escalopes panées, des fritures de poisson, de la crème frite et beaucoup plus encore…
Demandez des informations
LA SIMPLICITÉ D’UTILISATION
En quelques minutes vous pouvez préparer d’excellents snacks sans avoir besoin de contrôler l’appareil pendant la cuisson.
DORA TRAVAILLE POUR VOUS!
Une fois le produit inséré dans le volet de chargement, vous devez juste régler le temps de cuisson déjà programmé sur le clavier. À la fin le produit est déposé sur le plateau, prêt à être servi.
ELLE N’A PAS BESOIN D’ENTRETIEN
Les friteuses automatiques de la série DORA, ainsi que la POM’CHEF et la MAXIFRY, n’ont besoin d’aucun entretien autre que le changement d’huile !La machine signale automatiquement sur l’écran le besoin de changement, sans interrompre pour autant la production. L’huile pourra être tranquillement remplacée le jour suivant quand la machine se sera refroidie.
POURQUOI ACHETER DORA?
Pour développer votre activité, sans employer de personnel supplémentaire, en offrant ainsi à votre propre clientèle de nombreux nouveaux plats réalisables avec une seule machine.
Il suffit que le local ait une hotte aspirante ou ait au moins la possibilité d’une évacuation à l’extérieur.
| Caractéristiques | Dora FD2 |
| Capacité productive | 600 g à la fois de frites, jusqu’à 8 kg/h ou
1 kg à la fois de produits divers, jusqu’à 14 kg/h |
| Capacité huile | 9 litres |
| Tension d’alimentation* | 220/240 V – 50/60 Hz |
| Puissance de chauffage * | 3 kW |
| Puissance totale* | 3,1 kW |
| Dimensions | largeur 59 cm, profondeur 44 cm, hauteur 62 cm |
| Diamètre min. du trou pour le tuyau d’évacuation | 67 mm |
| Poids | 30 kg |
*D’autres tensions d’alimentation et d’autres puissances sont disponibles sur demande.
