CUECEPASTA
PASTACHEF PL4: SIN CAMPANA EXTRACTORA
Con recambio de agua y posible encimera con ruedas
PASTACHEF es el cuecepasta de encimera ideal para cocinar cualquier tipo de pasta: seca, fresca o congelada.
PASTACHEF está equipado con un sistema que condensa el vapor transformándolo en agua y esto permite que pueda ser utilizado incluso por aquellos que no tienen campana extractora o conducto de salida de humos, como se indica en un informe de la Autoridad Sanitaria Local de Bolonia.
El cuecepasta de encimera PASTACHEF es perfecto para bares, quioscos, pubs, cervecerías, pizzerías de comida para llevar, establecimientos de playa, etc.
Es una máquina automática que no requiere la asistencia de un operario durante la cocción: cuando el producto está listo, se deposita directamente en el plato.
Está equipado con dos cestas independientes que contienen cada una hasta 500 gramos de producto, que permiten preparar una gran cantidad de porciones en muy poco tiempo.
Opcionalmente también está disponible una sola cesta para cocinar grandes cantidades de producto o pasta de grandes tamaños.
La máquina está equipada con un depósito de agua conectado a la canasta de cocción. Cuando el nivel del agua del depósito baja, la máquina extrae más agua del tanque para restaurarla. De esta manera, el aparato puede funcionar incluso sin conexión de agua.
Esta gran ventaja permite colocar el cuecepasta en cualquier rincón del local.
En cualquier caso, si es necesario la máquina también está configurada para ser conectada a un grifo.
En la versión PL4 hay una válvula de drenaje de agua y, bajo pedido, es posible tener una bomba para la carga de agua. Esto le permite cambiar el agua de cocción de forma rápida y segura.
Para garantizar la máxima higiene, el producto que se cocina está protegido por una portezuela frontal de policarbonato, y todas las partes de la máquina que entran en contacto con los alimentos se pueden desmontar y lavar en el lavavajillas.
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¡UNA COCCIÓN PERFECTA!
Las cestas suben y bajan cada 20 segundos, evitando que la pasta se pegue, y el tiempo de cocción se programa en el teclado electrónico, con 4 programas diferentes para cada cesta.
Solo necesitas saber el tiempo de cocción del tipo de pasta y presionar un botón… ¡Imposible equivocarse! Sobre todo porque la pasta congelada precocida se utiliza generalmente para la comida rápida, cuyo tiempo de preparación es casi siempre el mismo: ¡sólo 1 minuto!
PASTACHEF ESTÁ DISPONIBLE EN 3 VERSIONES:
- El modelo PL2, equipado con un cómodo calentador de salsas con dos o tres cestas.
- El modelo PL3, sin calentador de salsa.
- El modelo PL4, sin calentador de salsa y con válvula de drenaje de agua.
¿POR QUÉ PASTACHEF?
Porque millones de personas habitualmente comen fuera de casa y buscan comida a buen precio, pero de calidad, y el consumo de pasta va en aumento.
La pasta preparada con PASTACHEF no se calienta en el microondas y no tiene nada que envidiar a la del restaurante, con la ventaja de que una máquina automática te facilita el trabajo y puedes colocarla en cualquier lugar, porque no requiere campana extractora.
Ficha técnica
| Características | PastaChef PL4 |
| Capacidad de carga de pasta | máx. 3 raciones cada cesta |
| Capacidad de agua | 10 litros |
| Tensión de alimentación * | 220/240 V – 50/60 Hz |
| Potencia calorífica * | 2,5 kW |
| Potencia total * | 2,6 kW |
| Dimensiones | ancho 57cm, profundidad 47cm, altura 55cm |
| Peso | 26 kg |
*Otros voltajes de alimentación y otras potencias están disponibles bajo pedido
